感恩节为什么要吃火鸡？

感恩节吃火鸡这事儿吧，我其实一直挺好奇的。小时候光知道过节有大餐吃，火鸡又大又香，但从来没人告诉我为啥非得是火鸡，不能是烤鸭或者烧鹅？最近查了查，好像跟1621年那会儿美国早期移民和印第安人一起庆祝丰收有关，传说当时他们打了火鸡当主菜，但这说法靠谱吗？我自己搜了一圈，有的说是火鸡北美遍地都是，比鸡好抓；有的说是因为火鸡个头大，一只能喂饱一大家子。但我还是没搞明白，这传统到底是怎么固定下来的，有没有什么历史故事或者文化原因？希望懂行的朋友能给我掰扯掰扯，最好说得通俗点，别整太学术，让我能跟饭桌上吹吹牛就行。