为什么抗日14年却总说8年？

最近看抗战历史，发现一个挺矛盾的说法：明明从1931年九一八算起，东北抗联打了14年，可课本和影视剧里老说“八年抗战”。我查了查，知道官方口径是把1937年七七事变作为全面抗战起点，但心里还是别扭——那前六年东北同胞的血是不是被忽略了？我自己试着搜了搜，有的说是因为当时国民政府没正式宣战，有的说国际承认的抗战起点是1937年，可我还是觉得这解释有点冷冰冰的。希望有懂历史的朋友能帮我捋一捋：这个“14年”和“8年”到底是怎么定下来的？是政治需要，还是历史分期有讲究？最好能说得通俗点，别整太学术，就想搞明白为啥老百姓嘴里两个说法都在用，哪个更准确。