鲤鱼为什么不能吃？

最近看到网上有人说鲤鱼不能吃，搞得我有点懵。我家从小吃红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼，也没觉得有啥问题啊。但查了一下，有人说鲤鱼是发物，生病不能吃；还有人讲鲤鱼土腥味重、刺多，还有寄生虫风险。我自己试过用料酒、葱姜去腥，感觉还行，但心里还是犯嘀咕。想问下懂行的朋友：鲤鱼到底为什么不能吃？是特定人群（比如痛风、过敏体质）要忌口，还是养殖环境或者品种本身有问题？另外，有没有什么靠谱的去腥和烹饪方法，能让鲤鱼吃起来更安全、更鲜美？希望得到科学、不玄学的解释，别再整那些“发物”之类的老说法了。