为什么西兰花放久了会变黄?

admin_user 2026-05-10
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每次买回来的西兰花,放冰箱没几天就开始发黄,看着就不太新鲜了。我平时都是直接放冷藏室,有时候用保鲜袋装着,但好像还是很快就黄了。网上有人说是因为氧化,有人说是因为温度不对,我也搞不清楚到底是哪个原因。想问一下懂行的朋友,西兰花变黄到底是正常的衰老过程,还是储存方式有问题?另外,变黄了之后还能不能吃?有没有什么好办法能让它保持翠绿的时间长一点?谢谢大家!
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