鱼有煤油味,还能吃吗?

admin_user 2026-05-10
19 次浏览 0 个回答
最近买了几条野生的鲫鱼,打算炖汤喝,结果处理的时候闻到一股明显的煤油味,下锅煮了之后味道更重了。网上查了一下,有人说可能是水质污染,鱼体内富集了酚类或者石油类物质,不建议吃。我已经把鱼反复清洗、用姜葱料酒腌了半天,但那股味道还是去不掉。想问一下有经验的朋友,这种有煤油味的鱼到底还能不能吃?是彻底不能碰,还是处理一下可以凑合?如果吃了会不会对身体有影响?另外,以后买鱼怎么挑才能避免买到这种“煤油鱼”?求靠谱的辨别方法,谢谢大家!
PHP