为什么红酒比桑葚酒更受欢迎？

最近跟朋友聊到果酒，发现大家聚餐都喜欢点红酒，很少有人提桑葚酒。我自己酿过桑葚酒，觉得味道其实挺特别的，酸甜可口，而且营养价值也不低。但奇怪的是，超市里红酒堆满货架，桑葚酒却只能在小众品牌里找到。我试过查资料，有人说是因为红酒文化历史久，也有人说是营销做得好，但感觉都没说到点子上。想问问懂行的朋友，到底是因为口感、工艺、还是品牌宣传的问题？或者桑葚酒是不是有什么硬伤，比如保存难、口感不稳定？希望能从酿造、市场或者消费者心理这些角度给点实在的分析，帮我搞明白这个差距到底在哪儿。