为什么鸭舌那么贵？

admin_user 3小时前

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最近逛超市发现鸭舌价格快赶上牛肉了，一小袋就要几十块，真是有点离谱。我本来以为鸭舌就是边角料，应该很便宜才对，结果一看价格直接劝退。我自己查了一下，有人说是因为一只鸭子就一个舌头，产量少，也有人说是加工处理麻烦。但我还是不太理解，鸡爪、鸭脖不也是边角料吗，为什么就没这么贵？想问问懂行的朋友，鸭舌到底贵在原材料成本、加工工序，还是纯粹被市场炒起来的？有没有什么平替或者买得划算的小技巧？

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