大象的鼻子为什么这么长？

哎，这个问题其实是我家小孩前几天突然问我的，我当时就愣住了——对啊，大象鼻子为啥这么长？我查了一下，好像跟进化有关，但网上说法太多了，有的说为了喝水方便，有的说为了卷树叶吃，还有说什么能当武器。我自己试着想了想，可能是以前大象的祖先鼻子没那么长，后来环境变化，个子越来越高，够不到地上的草，短鼻子的都饿死了，长鼻子的活下来了？但具体是不是这样，我也不确定。希望有懂动物学或者进化生物的朋友，能用大白话给我讲讲，这长鼻子到底是怎么一步步变出来的，是自然选择的结果，还是有什么别的故事？最好能说清楚点，别太学术，我好回头讲给孩子听。