补牙为什么要分三次？

最近去补牙，医生跟我说我这颗蛀牙比较深，得分三次才能补完，一次只能做一部分。我有点懵，以前补牙不是一次搞定吗？怎么现在还要跑三趟？是医生想多收几次挂号费，还是真的有必要这样搞？

我已经去了第一次，医生给我把蛀掉的部分磨掉了，上了点药，然后塞了临时材料就让我走了，说两周后再来。现在嘴里还塞着那坨临时材料，吃东西有点不习惯，也不知道里面到底在干嘛。

有没有懂行的朋友或者牙医能解释一下，补牙分三次到底是在处理什么？每次去医生都在做什么操作？是怕一次补完以后会痛还是会掉？如果蛀得不是特别深，能不能要求一次补完？谢谢了！