广州为什么被称为“羊城”？

广州为啥叫“羊城”啊？我从小听这个说法，但一直没搞明白具体是咋来的。最近跟外地朋友聊天，他们问我广州为啥跟羊扯上关系，我一下子答不上来，挺尴尬的。我自己查了点资料，好像跟一个“五羊衔谷”的传说有关，说是古代有五位仙人骑着五只羊，带着稻穗来到广州，然后就留下祝福啥的。但我不确定这个传说是真是假，是不是还有别的历史原因？比如跟广州的别称“穗”是不是一回事？希望懂行的朋友能给我捋一捋，最好讲讲这个传说的完整故事，还有它跟广州文化有啥实际联系，别整太学术，简单说清楚就行。