蛋糕店招学徒到底是招人还是招廉价劳动力？

最近想转行学做蛋糕，看到好多蛋糕店都在招学徒，说零基础也能学，还包教包会。但我有点犹豫，因为有些店直接写着“月薪两千，包吃住，每天工作十小时以上”，感觉不太对劲。我已经去面试了两家，一家让我先干三个月杂活再说教不教技术，另一家直接说学徒就是打下手，学不学得会看自己悟性。我现在就想问问真正干过这行的朋友们：这些蛋糕店招学徒到底是真心想培养人，还是就缺个洗模具、切水果的廉价劳动力？有没有什么靠谱的途径能找到真正能学到技术的店？