为什么网上都在说椰子冻不能吃？
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最近刷小红书和抖音，老看到有人说椰子冻不能吃，有的说是因为添加剂太多，有的说是因为椰子冻其实是用过期椰子做的，还有人说会拉肚子甚至中毒啥的。我本来还挺爱吃椰子冻的，现在有点慌，不知道是不是真的不能吃。我自己也查了一下，感觉说法五花八门，有的说是冷链运输容易坏，有的说是椰肉本身可能含有某种成分不适合多吃。但我也看到很多人照样吃得很开心，所以更搞不清了。希望懂行的朋友或者食品行业的人能说说，到底这些说法有没有科学依据？是某些特定牌子的椰子冻有问题，还是所有椰子冻都不建议吃？或者只要买正规厂家的就没事？先谢谢大家了！