为什么有些人怎么吃都不胖？

这个问题困扰我好久了！我身边就有那种朋友，天天火锅烧烤奶茶不断，晚上还加顿夜宵，结果体重稳如泰山，甚至还能瘦两斤。反观我自己，喝口凉水都感觉要长肉，真是太不公平了。我试过查一些科普，说是跟基础代谢率、肠道菌群或者基因有关，但那些文章要么太学术看不懂，要么就是推销产品的。我也试过模仿他们的饮食，结果没几天就胖了。所以特别想知道，这种“吃不胖”体质到底是真的天生优势，还是背后有健康隐患？想听听懂行的朋友或者有类似经历的人，从科学或者实际经验的角度，帮我分析分析这到底是咋回事。