为什么我们总是容易发胖？

哎，真的快被体重搞崩溃了。明明感觉也没吃多少，但体重秤上的数字就是蹭蹭往上涨。周围好多人也说，年纪越大越容易胖，喝口水都长肉。我自己试过节食，饿得头晕眼花，结果一恢复饮食反弹得更厉害；也试过跟着网上的视频跳操，坚持了俩礼拜，腿倒是粗了一圈，体重纹丝不动。我就特想知道，这到底是为啥啊？是咱们身体里有什么机制专门跟咱们作对，还是我吃的东西、生活习惯踩了什么坑？希望有懂营养或者代谢的朋友，能用人话解释清楚发胖的根本原因，最好再给点真正能落地、不用玩命饿肚子也能控制体重的实操建议，谢谢啦！