烫伤后为什么会起水泡？

哎呀，前几天做饭的时候不小心被热油溅到手背上，疼得我龇牙咧嘴的。当时赶紧用冷水冲了冲，涂了点牙膏（听说管用？），结果过了一两个小时，那块皮肤居然鼓起了一个透明的小水泡，又痒又胀的。我就特别纳闷：明明已经处理了，为啥还会起泡啊？是烫得不够轻还是身体在“修复”？我自己上网搜了搜，有的说水泡是保护层不能戳破，有的又说要挑破放水才好的快，看得我更迷糊了。所以想问问懂行的朋友或医生，烫伤后起水泡到底是个什么原理？是皮肤被“烫熟了”还是组织液渗出？另外，水泡到底该不该戳破？怎么处理才能不留疤、好得快？求大家分享点亲身经验或者靠谱的急救方法，别整太专业的术语哈，谢啦！