冰球为什么允许打架？

最近刚入坑冰球，看比赛的时候发现一个特别奇怪的现象：场上球员经常直接动手打架，裁判就在旁边看着，等他们打完了才上去拉架，甚至都不给罚下场。这跟其他运动完全不一样啊，足球篮球要是动手肯定直接红牌罚下了。我查了一下，好像说冰球打架有“潜规则”，比如不能拿球杆打人，得先扔了手套一对一。但还是很困惑——既然是正规职业联赛，为什么不直接禁止打架？是为了增加观赏性，还是有别的历史原因？希望懂冰球的老哥能讲讲这背后的规则逻辑，比如什么情况下可以打、打了之后怎么判罚，以及联盟到底是怎么看待打架这件事的。