华莱士的全鸡为什么能卖这么便宜？

最近我特别好奇，华莱士那个整只炸鸡居然只卖二十多块钱，比菜市场买只生鸡还便宜。我平时也爱吃，但心里总犯嘀咕：这价格正常吗？是用了什么特殊的供应链，还是鸡本身有问题？我自己查了一下，有人说是因为他们用的是速成白羽鸡，生长周期短成本低，也有人说是冷冻鸡批量采购。但我还是不太放心——毕竟这么便宜，肉的口感、新鲜度、甚至食品安全上会不会有隐患？希望有懂行的朋友或者业内人士能聊聊：华莱士到底是怎么把价格压到这么低的？是商业模式牛，还是食材上做了“减法”？如果是后者，那长期吃对身体有没有影响？谢谢大家！