为什么有人怎么吃都胖不起来？

哎，这个问题真的困扰我很久了。身边总有些人，火锅烧烤奶茶轮着来，晚上还吃夜宵，结果人家就是瘦得跟竹竿一样，怎么吃都胖不起来。我呢，喝口水都感觉要长肉，真是太不公平了！我自己也试过观察他们的饮食习惯，好像也没啥特别，就是正常吃，甚至比我还能吃。也查过一些说法，说什么基础代谢高、肠胃吸收不好之类的，但感觉都太笼统了，没说到点子上。所以想问问大家，这到底是什么科学道理啊？是基因问题，还是身体里有什么特别的机制？希望有懂的朋友或者有类似经历的人，能帮我解释解释，最好能讲得通俗点，别整一堆专业术语，让我这种小白也能听明白。