付小姐在成都为什么能这么火？

最近发现“付小姐在成都”这家串串店简直火到不行，每次路过都在排长队，朋友圈也老有人晒。我挺好奇的，毕竟成都好吃的串串那么多，为啥就它家能突然冒出来，还火得这么夸张？我自己也去吃过一次，感觉味道确实不错，但好像也没有到特别惊艳的地步。我琢磨着是不是跟它的营销策略、网红打卡氛围，或者菜品定价有关系？希望有懂行的朋友或者餐饮圈的大佬来分析分析，它到底是靠口味、选址、营销，还是别的什么独门秘籍杀出重围的？是昙花一现还是真有硬实力？