为什么有人怎么吃都长不胖？

哎，这个问题真的困扰我很久了。我身边就有那种朋友，天天奶茶炸鸡夜宵不断，结果人家还是瘦得跟竹竿似的；我呢，喝口凉水都感觉要长二两肉。网上都说“易瘦体质”跟基因、代谢有关，但我查了半天也分不清到底是真是假。我自己试过记录饮食、调整作息，甚至还去测过基础代谢，结果也没看出啥门道。所以想问问各位大神，这种“怎么吃都不胖”的人，到底是因为肠胃吸收不好，还是新陈代谢真的能开挂？有没有科学依据？最好能告诉我，像我这种易胖体质，有没有可能通过后天调整，也变成那种“吃不胖”的类型？先谢过大家了！