为什么健身的人都不吃鸭肉？

最近开始认真健身，饮食上也在注意，发现身边好多练得好的朋友都只吃鸡胸肉、牛肉、鱼肉，几乎没人吃鸭肉。我就挺纳闷的，鸭肉不也是瘦肉嘛，蛋白质含量应该也不低吧？我自己试着吃过几次，感觉味道还不错，但网上有人说鸭肉脂肪高、性寒，还有说对增肌效果不好。我目前自己查了点资料，但说法五花八门，也没搞明白到底是因为热量、营养成分，还是有什么健身圈默认的“规矩”。希望有懂行的大神能帮我从营养学或者健身实践的角度讲清楚：健身不吃鸭肉到底是不是有科学依据？还是说只是习惯或者口感问题？如果偶尔吃一次会不会影响很大？谢谢啦！