千叶豆腐为什么叫“千叶”?

admin_user 1小时前
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最近做菜的时候老用千叶豆腐,突然想到个问题——它为啥叫“千叶”呢?明明跟叶子没啥关系,也不是千层糕那种一层层的。我上网搜了一下,有的说是因为切出来像千层花瓣,有的说是日本引进时音译的,但感觉都挺牵强。我自己试着查了查配料表和工艺,好像就是大豆蛋白做的,也没看出“千叶”从哪儿来。希望有懂行的朋友能讲讲这个名字的来历,是跟口感、形状有关,还是有什么文化典故?最好能说得明白点,别太学术,谢谢啦!
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