葡萄酒为什么要醒酒？

最近开始对葡萄酒感兴趣，发现很多喝红酒的朋友都会先“醒酒”，有的甚至拿个专门的壶倒来倒去，说是能让酒更好喝。我有点搞不明白，葡萄酒为啥非要醒酒啊？是所有的酒都需要吗，还是只有贵的才需要？

我自己试过开瓶直接喝和倒出来放半小时再喝，感觉差别好像不太明显，不知道是不是我方法不对。网上搜了一下，有人说醒酒是为了让酒“呼吸”，去掉怪味，还有人说其实很多酒根本不用醒，完全是噱头，搞得我更懵了。

希望懂酒的朋友能帮我讲清楚：醒酒到底是在干什么？什么情况下必须醒，什么情况下反而会毁掉一瓶酒？最好用大白话解释，别整太多专业术语，谢谢！