阳澄湖大闸蟹为什么这么出名？

最近中秋快到了，朋友圈又开始刷屏阳澄湖大闸蟹，价格贵得离谱，但好像人人都抢着买。我就纳闷了，这螃蟹到底牛在哪？我查了一下，说是因为水质好、吃得好，但太湖蟹、洪泽湖蟹不也差不多嘛？我也试过买便宜的“洗澡蟹”，感觉味道也就那样，不知道是不是心理作用。所以想问问懂行的朋友，阳澄湖大闸蟹出名到底是靠真本事还是靠炒作？有没有什么辨别真假的小窍门？最好能推荐几个靠谱的购买渠道，别让我再花冤枉钱了！