为什么吃完东西容易反酸烧心？

每次吃完饭，特别是稍微吃多点或者吃了点辣的、油腻的，过一会儿就觉得胸口火烧火燎的，喉咙里还往上冒酸水，有时候躺下更明显，真的挺难受的。我平时吃饭也不算太快，但这种情况隔三差五就犯。我自己试过饭后喝点苏打水、嚼几粒花生，感觉能稍微压一压，但过不了多久又不行了，也不敢老吃胃药怕有依赖。想问下有经验的朋友或者医生，这到底是胃酸太多还是贲门关不紧？平时生活里有没有什么简单有效的办法能预防或者缓解？比如是不是跟吃饭姿势、饭后能不能喝水有关系？先谢谢大家了！