六婆串串为什么不火了？

最近刷美食视频，老想起以前跟朋友聚会必去的六婆串串，那时候排队都要等好久。但这两年感觉突然就没什么人提了，我家附近那家店也冷冷清清的，前几天路过发现居然关门了。我自己琢磨了一下，觉得是不是现在火锅、冒菜、盘盘麻辣烫这些新花样太多了，把串串的风头抢了？还是说六婆的口味没怎么变，大家吃腻了？或者价格涨了性价比不行了？我也去翻过点评软件，但评论都是零零散散的，看不出个所以然。所以想问问懂行的老饕或者餐饮圈的朋友，六婆串串到底是为啥不火了？是行业大环境的问题，还是它自己品牌或者运营上出了什么硬伤？求真实分析，别整那些虚的。