为什么猪肉会有股骚味?

admin_user 4小时前
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最近买了几次猪肉,不管是炒菜还是炖汤,总感觉有股怪怪的骚味,特别影响口感。以前好像没这么明显,难道是现在猪肉跟以前不一样了?我试过泡水、加料酒焯水,甚至换了几个不同超市的肉,但那股味道还是去不掉。网上有人说是公猪肉或者没阉割好的猪,也有人说是血没放干净,还有说跟饲料有关……搞得我一头雾水。想问问懂行的大厨或者卖肉的朋友,这骚味到底是怎么来的?是肉本身的问题还是我处理的方法不对?有没有什么靠谱的办法能彻底去掉这个味道?先谢过大家了!
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