木瓜为什么是苦的？

最近买了个木瓜，切开一尝发现是苦的，以前吃的都是甜的，这是咋回事啊？我查了一下，有人说可能是没熟透，也有人说是品种问题，我还特意放了两天再吃，结果还是苦的。有朋友说是不是跟别的水果放一起串味儿了，我也不太确定。想问问大家，木瓜发苦到底是啥原因？是买到不好的了，还是我的保存方法有问题？有没有什么办法能避免买到苦木瓜？或者买到之后能不能处理一下让它不苦？希望有经验的朋友能帮忙分析分析，谢谢啦！