为什么椰子越来越贵了？

最近发现椰子涨价涨得有点离谱啊，以前超市里一个青椰也就七八块，现在动不动就十几二十块，连那种椰青都贵得下不去手。我平时挺爱喝椰子水的，夏天基本一周买两三个，但这半年明显感觉钱包扛不住了。我自己琢磨了一下，是不是因为这两年椰子水突然火了，各种网红饮品店都在推，需求大了？还是说产地那边收成不好或者运输成本涨了？我也上网搜了搜，有人说是因为泰国那边干旱，也有人说跟直播带货炒热度有关，但感觉都不太确定。想问问懂行的朋友或者同样爱喝椰子的老铁，到底是因为啥涨得这么猛？是短期波动还是会一直贵下去？有没有什么平替或者买便宜椰子的技巧？求大家给点靠谱的分析。