为什么招工不要河南人？

最近刷招聘软件，发现好几个公司直接写“不招河南人”，或者面试时一听说我是河南籍就没了下文。我身边也有老乡遇到类似情况，感觉挺憋屈的。我知道网上有些关于河南的负面段子，但总不能一竿子打死一船人吧？我自己学历不差，之前的工作评价也挺好，不明白为什么地域成了硬门槛。目前我已经试着在简历里隐去籍贯，但面试时口音一露还是会被问，挺无奈的。我想听听大家真实的想法：这种歧视到底是因为个别案例被放大了，还是真有行业潜规则？有没有办法能打破这种偏见，或者我该怎么在面试中应对这种“隐形门槛”？