萝卜变蓝了，这还能吃吗？

前两天买了根白萝卜，切了一半放冰箱，今天拿出来一看，切面居然变成蓝绿色了，像染了色一样，闻着倒是没啥怪味。我之前查了下，有人说可能是萝卜里的花青素氧化了，或者跟铁锅、自来水里的矿物质反应了，但我也不太确定。我已经把变色的部分切掉了一小块，剩下的看着还是挺白的，就是心里有点打鼓。想问下有没有懂行的朋友或者遇到过类似情况的，这种变蓝的萝卜到底还能不能吃？是正常现象还是坏了？如果吃的话，对身体有没有啥影响？最好能给个靠谱的判断方法，谢谢啦！