为什么黄酒泡阿胶更有效？

最近想给自己补补气血，听说阿胶用黄酒泡效果更好，但我一直搞不懂为啥非得是黄酒，不能用白酒或者料酒代替吗？我查了一些资料，有人说黄酒能去腥、助吸收，还有人说黄酒里的成分能帮助阿胶更好发挥药性，但感觉都说得挺笼统的。我自己试过直接用热水冲阿胶粉，味道确实有点腥，而且喝了感觉吸收一般，后来照着网上的方子用黄酒泡了几天再蒸，口感是好了不少，但到底是不是真的更“有效”，心里还是没底。希望懂中医或者有经验的朋友能帮我解释一下：黄酒和阿胶搭配的原理到底是什么？是化学反应还是中医理论里的“引经”作用？另外，如果换别的酒会不会影响效果？有没有科学依据或者实际案例能说明白？先谢过大家了！