仟吉面包为何坚持不开放加盟？
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最近在琢磨开烘焙店的事，发现仟吉面包这么多年一直直营，死活不开放加盟。我查了下，他们从武汉起家，现在全国也有几百家店了，按理说品牌知名度够了，开放加盟能快速扩张、赚加盟费，为啥他们偏不走这条路？我自己试着搜了搜，有人说是因为怕加盟商品控做不好砸招牌，也有人说是供应链太复杂、加盟模式管不过来。但我还是没太想明白——像喜茶、奈雪早期也不加盟，后来不也松口了吗？仟吉到底在顾虑啥？是成本算不过来，还是觉得直营模式利润更高？希望有懂行的朋友或者内部人士能聊聊，帮我分析下他们坚持直营背后的真实逻辑，是战略选择还是无奈之举？