感冒期间吃鸡肉，为什么会让病情加重？

最近感冒了，家里老人一直说感冒不能吃鸡肉，吃了会“发”，病情会加重。但我查了下，好像也没啥科学依据说鸡肉本身有问题。我自己试了试，前两天喝了点鸡汤，感觉还行，没觉得严重；可昨天吃了点红烧鸡块，确实感觉嗓子更疼了，鼻涕也多了。所以有点懵——到底是不是鸡肉的问题？还是跟做法、调料有关系？希望懂中医或者营养学的朋友帮我分析分析，感冒期间吃鸡肉到底会不会加重病情？是体质原因，还是烹饪方式（比如油炸、红烧）惹的祸？或者有没有什么情况下可以吃、什么情况下最好别吃的讲究？谢谢大家！